Notre carte

Burrata stracciatella aux tomates marinées au romarin, huile végétale, truffe noire et pain karasatu

Croquette de canard de Pékin préparée à basse température avec une garniture réduite au saké, aux agrumes, au safran et au kimchie coréen

Patatas garden con salsa secret

Apéritif parfait pour vous mettre en appétit

Crevettes marinées au piment doux et enrobées de riz vert vietnamien

Mélange de laitue, de poulet croustillant, de chips croustillantes indiennes, de croûtons, de flocons de parmesan et de sauce César préparé par nos soins

Salade de fromage de chèvre avec un mélange de laitue, de noix, de fraises et une réduction de sauce balsamique

Filet de bœuf affiné avec demi-glace et café de Paris

Entrecôte Angus mûrie 300gr. avec légumes eko et pommes de terre grelots

Joue de veau à basse température avec demi-glace à l'ail noir et purée de pommes de terre à la truffe

Laitue, tomate, cornichons marinés à la maison, œufs fermiers, sauce Harris Bar et pain brioché accompagnés de frites

Lomo de salmón salvaje sobre verduras al wok y salsa teriyaki

Wild golden sur le dos avec légumes eko et pommes de terre grelots

Dorada salvaje a la espalda con verduritas eko y patatas baby

Coulant au chocolat blanc avec glace à la vanille mexicaine et crumble à la menthe Oreo

Gâteau aux trois fromages avec glace à l'espresso, cannelle et biscuits

Lemon pie con helado y crumble

Torrija base de horchata L.C quemada